בזמן שהייתה בבית הספר לשף, אחת התלמידות שלמדו איתי תמיד סיפרה לנו על הפנקייק הזה שהיא נהגה לקבל בארצות הברית ולא מוצאת אותו בישראל. אז, כשהגיע השבוע האסייתי, היא שאלה את השף אם אנחנו יכולים להכין אותם. אלו הפנקייקים האווריריים והבצליים האלה שכאשר טובלים אותם בטריאקי, פשוט מתאבן מדהים.
קרא עוד